Zdrowe jedzenie jest ostatnie na liście priorytetów w sytuacji zagrożenia. Osoba zestresowana skupia się na zewnętrznym środowisku, a nie na sygnałach z wewnątrz organizmu. Dopiero intensywne uczucie głodu inicjuje poszukiwanie żywności, co zazwyczaj kończy się na zjedzeniu szybkiej przekąski o niskiej wartości odżywczej.
Złej jakości dieta powoduje powoduje nasilenie stresu, który u części osób powoduje zmniejszenie apetytu, a u innych wręcz przeciwnie- zwiększenie częstotliwości i ilości przyjmowanych posiłków, zstępowanie pełnowartościowych posiłków szybkimi daniami typu fast-food, żywnością wysokoprzetworzoną, piciem alkoholu oraz stymulowaniem się kofeiną lub nikotyną. To wszystko doprowadza do pogłębiania niedoborów żywieniowych. Zły stan odżywienia osłabia prawidłowe funkcjonowanie mózgu.
Jednym słowem mówiąc- niewłaściwe zachowania i wybory żywieniowe mogą indukować, jak również nasilać stres i niepokój w organizmie!
Podstawowe błędy żywieniowe jakie popełniamy żyjąc w ciągłym stresie:
- zbyt wysokie picie kawy, często na czczo- powoduje dekoncentrację, zmniejszenie efektywności, problemy ze snem, zwiększony poziom kortyzolu we krwi
- nadużywanie alkoholu-pity w stresie, powoduje wyrzut adrenaliny, co skutkuje nerwowością, problemami ze snem, pobudzeniem, a nawet drażliwością skóry
- spożywanie niskiej jakości produktów żywnościowych-żywności bogatej w cukry proste oraz tłuszcze typu trans
- brak regularności posiłków- pomijanie śniadań, głodzenie się, spowodowane brakiem czasu na zjedzenie posiłku
- zajadanie stresu- jedzenie w sytuacji stresowej, które nie jest spowodowane rzeczywistym odczuciem głodu, czy zapotrzebowaniem
- nieodpowiednie nawodnienie organizmu- zapominanie o piciu, jak również nieodpowiedni dobór płynów (kawa, napoje słodzone, energetyczne)
- jedzenie poza domem-brak czasu na przygotowywanie posiłków
- diety cud- dążenie do redukcji masy ciała poprzez stosowanie diet o niskiej kaloryczności lub diet monoskładnikowych
Koniecznie włącz do swojej diety:
- zielone warzywa
- nasiona i orzechy
- jagody i borówki
- kakao i wysokiej jakości gorzą gorzą czekoladę
- pełnoziarniste produkty zbożowe
- owoce cytrusowe
- morele suszone
- kiszonki
- ryby morskie
- banany
- produkty nabiałowe
Liczne dowody wskazują na to, ze istnieje związek pomiędzy sposobem żywienia a samopoczuciem i aktywnością umysłową!
